Ajíes Rellenos

Porción: para 4 personas
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:
– 2 ajíes
– 2 prietas La Preferida
– 2-4 láminas de tocino La Preferida
– 2 láminas de queso (opcional)

Preparación:
Cortar los ajíes por la mitad y retirar nervaduras y semillas. Cortar las prietas La Preferida por la mitad y presionar para sacar su relleno y utilizarlo para rellenar los ajíes, luego cubrir con trozos de tocino La Preferida y/o queso (opcional) y llevar a la parrilla por unos 20 minutos, a fuego medio para que el ají no se queme pero la prieta se cocine, puede envolver en alusa foil para que se cocine más rápido.

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