Bruschetta de chorizo y rúcula

Porción: para 4 personas
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: baja

Ingredientes:
– 1 sachet de chorizo parrillero con Carne Angus La Preferida
– 1 pan baguette
– 1 diente de ajo
– 1 taza de queso crema
– ½ taza de rúcula picada
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 limón
– sal y pimienta

Preparación:
Cortar el pan baguette en rodajas alargadas, frotar con un diente de ajo y tostar a la parrilla por ambos lados. Asar chorizos La Preferida a la parrilla 15 minutos por lado. Mezclar queso crema con rúcula picada, aceite de oliva y jugo de ½ limón.
Sobre la base de un pan previamente tostado a la parrilla agregar la mezcla de queso crema y rúcula y luego el chorizo.

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