por Kitchen Club

Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 20 min
Raciones: 4 personas

Ingredientes:
1 barra de pan tipo baguette
3 prietas La Preferida
1 lata de pimientos asados del piquillo
Aceite de oliva
Sal en escamas
8 brochetas

Preparación:

1. Cortamos las prietas en rodajas con mucho cuidado de no romperlas. En un sartén echamos un chorrito de aceite y doramos las prietas por ambas caras.
2. Cortamos los pimientos de piquillo en tiras de 1 cms de ancho.
3. Cortar la barra de pan en lonchas a bisel de 1 cms. Tostar ligeramente en el horno.
4. Sobre cada rebanada de pan, ponemos un chorrito fino de aceite de oliva sobre el pan, una rodaja de prieta y terminamos con una tirita de pimientos asados, sal y brocheta.