
Potato Skins con Jamón artesanal
Ingredientes:
4 papas grandes
4 láminas de Jamón Centenario La Preferida
1 taza de queso rallado
½ taza crema
2 cdas. de aceite
1 cda. de orégano
Preparación:
- Cortar las papas por la mitad, cubrir con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta. Pinchar con un tenedor o brocheta. Hornear hasta que se cocinen.
- Con la ayuda de un cuchillo retirar el centro de las papas, dejando cóncava la parte con la cáscara. Reservar.
- Unir las papas que se extrajeron con la crema, queso y jamón. Salpimentar a gusto. Rellenar las cascaras de papas con esta mezcla y volver a hornear a T° fuerte por 10 minutos. Servir.