Tacitas de Tocino rellenas con Huevo

Para 4 personas
Nivel dificultad: Medio
Tiempo de elaboración: 20 minutos

Ingredientes:
6 a 8 láminas de tocino La Preferida
4 huevos
Sal y pimienta

Preparación:

  1. Hervir agua y blanquear las láminas de tocino por 2 minutos, retirar.
  2. Forrar 4 moldes para cupcakes con el tocino, se pueden cortar 2 láminas por la mitad para la base.
  3. Cascar un huevo sobre cada molde forrado en tocino, salpimentar y hornear a 180°C por 10 minutos o hasta que la clara esté cocida. Con la ayuda de un cuchillo desmoldar las tacitas y servir.
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