Para 4 personas
Nivel dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 15 minutos

Ingredientes:
1 paquete de jamón serrano
1 paquete de salame La Preferida
3 tazas de higos lavados y cortados a la mitad
½ taza de albahaca
¼ taza de hojas menta
2 cdas. de aceto balsámico
6 cdas. de aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación:

1. Lavar y secar bien las hojas de albahaca y menta. Sobre un plato disponer los higos, hojas de albahaca, menta, jamón serrano trozado y láminas de salame.
2. En forma de hilo y batiendo agregar el aceite al aceto, salpimentar a gusto. Aliñar la ensalada y servir.